澳门值得买的特产:车厘哥夫纽结糖、葡式蛋挞、澳门鲜蚝、三可老婆饼、澳门杏仁饼等。
1、车厘哥夫纽结糖
车厘哥夫纽结糖是澳门的一道特色食品。相传是一个名叫车厘哥夫的俄罗斯制糖师傅传过来的一种糖果,因此称为车厘哥夫纽结糖。还有另一种说法是由来自香港的凌师傅首创。到底是谁最早发明就无从考究了,此糖吃起来口感香甜,而且不会粘牙。
2、葡式蛋挞
葡式蛋挞,又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞,是澳门美食的代表名词之一。在上世纪80年代末,信瞎一个英国人将葡挞带到澳门,在澳门路环岛开设安德鲁饼店,改用英式奶黄馅并减少糖的用量后,受到澳门居民的一致好评,并成为了澳门著名小吃。
3、澳门鲜蚝
澳门旧称蚝镜,内港河道称蚝江,它盛产鲜蚝,文人雅士以蚝字太俗,于是将“蚝镜”改“濠镜”、“蚝江”改“濠江”。蚝除鲜食外,还可制成蚝油等橡轿,是大众喜欢食品。
4、三可老婆饼
三可老婆饼是澳滑如空门地区特色糕点,特色在于其制作时坚持传统手工造饼工艺并不断创新,其以冬瓜、糖、芝麻为馅料,糯米粉为饼皮烘烤制成。皮酥馅糯、咸甜薄脆、甜而不腻,令人百尝不厌。
5、澳门杏仁饼
澳门杏仁饼是从绿豆饼发展而来的,主要原料是绿豆粉,只因外观像杏仁,所以才叫杏仁饼。杏仁饼虽然不是澳门首创,但是在这里得到了发展和壮大,已经成为澳门最有名的特产之一。