香菜是我们日常生活中很常见的食材,有的人不喜欢吃香菜,有的人喜欢,我平时还是比较喜欢吃香菜的,简单的做法就是用干豆腐把香菜包起来,然后蘸上一些蒜蓉辣酱吃
香菜的做法还是有很多的,我平时比较喜欢用香菜来制作香菜胡萝卜丸子、香菜牛肉、香菜拌花生米等,都很好吃,做起来也不算困难,很简单易学,大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握
下面我分享一下这几道菜的做法,希望对您有所帮助!
【香菜州弊胡萝卜丸子】
胡萝卜削皮,然后将胡萝卜用擦丝器擦成细丝,香菜切成碎末
然后将胡萝卜放入盆中,然后放上一些面粉、孜然粉、五香粉、食盐,然后将其搅拌均匀,最后放上香菜搅匀
锅中倒入宽油,然后用手将丸子馅团成小丸子,逐个的下入锅中炸,将其炸至颜色金黄后捞出沥油即可
【香菜牛肉】
生姜切成小块,大蒜切块,香菜切断,小红辣椒切成小段,香菜摘好后切成小段,牛肉切册耐族成片备用
牛肉放入碗中,倒上酱油和少许老抽以及蚝油和料酒,放入食盐和黑胡椒粉以及玉米淀粉,然后将其用手抓匀后腌制二十分钟
起锅烧油,将油烧热后,放入生姜和大蒜炝锅煸炒出香味,炒出香味后,放入腌制好的牛肉,大火翻炒几下,将牛肉炒至变色后,放入辣椒,将食材炒熟后,放上香菜和一点点味精,大火翻炒几下即可出锅摆盘
【香亩答菜花生米】
锅中倒上油,将油烧热后,放入花生米,将花生米炒熟后盛出
香菜洗净后切成小段放入盆中,放上花生米,倒上一点点酱油和米醋,放入食盐和白砂糖,倒上一点点麻油,将其搅拌均匀后盛入盘中即可
好吃又简单的香菜花生米就做好了,大家可以尝试动手制作一下