步骤 1:蕃薯藤去皮,掰成小段,切姜蒜,剪辣椒。
步骤 2:油烧热,先放入姜、蒜、花椒爆香。
步骤 3:同时放入蕃薯藤,干辣椒翻炒。
步骤 4:炒至有点瘪了,倒入生抽,放入少许糖,放鸡精翻炒。
步骤 5:出锅开吃。
主料番薯藤400g 辅料红椒1个食用油适量蒜瓣4瓣盐适量味精适量
步骤
清炒番薯藤的做法步骤11.番薯藤洗净切段。
清炒番薯藤的做法步骤22.蒜切片,红椒切丁。
清炒番薯藤的做法步骤33.热锅冷油下蒜片爆香。
清炒番薯藤的做法步骤44.下番薯藤梗大火快炒至断生,调入红椒粒和适量盐。
清炒番薯藤的做法步骤55.最后下番薯叶大火炒一下,调入味精。