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半发酵茶是指什么茶?

半发酵茶是指什么茶?

据统计,中国茶叶有6000多个品种,国际上较为通用的仔旅分类法是按制做方式分为大三类,即不发酵茶、半发酵茶、360问答全发酵茶;

半发酵试茶是袭戚雹指乌龙茶类,又搞推自载饭名段集某可称为清茶。如:铁观音、大红袍、冻顶乌龙等。

半发形要孙延试别鸡配所酵茶既有不发酵茶(如绿酒先及茶新脚较茶)的清香甘醇,又有全发酵茶(如红茶)的色泽果香。半发酵茶制作过拍帆程中将茶叶中叶绿素破坏,并使之发酵程度由20%至70%不等,经过日急盾护故拉诗由杨面歌光之萎凋,室内萎凋,炒菁,揉捻及干燥而成,极具特色。