您的位置首页生活百科 苦瓜怎么做不苦 Simone 发布于 2025-01-02 09:16:16 549 阅读 怎么做苦瓜才不苦,下面是具体操作方法,一起来看看吧。先把苦瓜对半切开,再把里面的籽和白色瓜瓤清理干净。把清洗干净的苦瓜切成薄片(0.5厘米左右的厚度)。把苦瓜片倒进开水中煮,一分钟后捞出控水。捞出的苦瓜过冷水后,加入适量盐和糖进行腌制。腌制后的苦瓜会出汁液,将汁液倒掉,加入适量油、盐、生抽、糖和醋,搅拌均匀,这样做出来的苦瓜就没有苦味了。