Simone
今天带来的是卤菜，鸡脚,注意调料根据自己口味适量增减。
把自己喜欢的食材准备好。鸡脚用水焯过
个人觉得香菇豆腐皮海带结都很好吃，卤料是直接超市买的 挺划算的
省略了一张图没拍到，我就口述过程，锅里热油，油开后加白糖，让糖稍微多熬一下 我大概加了三四十克糖，糖熬化后加一点水，注意不要加多了，然后把卤料包放进去 稍微熬一下下鸡脚脚
将啤酒倒进去没过鸡脚
小火慢煮，把干辣椒剪成小节煮煮煮
有内味了，加盐鸡精继续煮，有很多泡泡的感觉特别好看 那是熬的糖的效果 因为我的糖色已经很好了 就没有加酱油之类的了
呐，色香味俱全，就是煮得有点软哈哈，起锅后可以过过热水 冷了就不会有冻着的油在表面了
肉起锅后加入素菜，辣椒，开始煮卤素菜了
因为我啤酒不够了 后面加了一些水 有钱的小伙伴可以多备一点啤酒哦，继续小火慢煮
把水熬干点
呐，把鸡脚和素菜放在一起合个影
