2022年7月1日,一网友在网上发布了一个食堂起火视频粗神,经核实,发生火灾的地点为广西岩闭亏外国语学院的一食堂。食堂起火后,消防车立马到达现场开展救援灭火工作。造成此次火灾的原因还需等待消防部门的调查。一般来讲食堂起火的原因主要有以下几点。
第一,食堂中储存着比较多的燃料,例如煤气,天然气等,并且常年是一个需要使用明火的地方,一旦发生燃料的泄漏,遭遇明火非常容易出现火灾的情况,严重情况下甚至可能会出现爆炸。第二,食堂的电路可能长期没有检查与维修,存在着老化的情况,并且食堂长期做饭有较多的油烟,在其侵蚀下很容易使电路出现短路,食堂中要使用到的设备也比较多,很容易出现超负荷的情况,这些因素都非常容易引起食堂起火。
第三也可能是厨房的工作人员操作不当或行为不当所造成的。比如在做饭时,使用的燃料油为柴油,而这种油具有燃点低的情况,只要温度过高就非常容易引起火灾。此外,厨师在做饭时,长时间的离开灶台或者将态斗烟头随手丢弃,不小心点燃某些物质,都是可能引起火灾的原因。那么了解了可能引起食堂着火的原因,之后在日常的工作中也应该采取相应的措施来尽量避免食堂火灾的发生。
例如,厨师在做菜时一定不要长时间的离开做饭的设备而去做其他的事情,防止造成小面积起火的情况没有及时发现而造成严重的后果。同时厨房的卫生也要得到保障,特别是对于容易积累油烟的地方,要经常的进行清洗。对于厨房的各种燃料设备要经常检查其安全性,确保没有泄漏的情况。在食堂中还要准备充足的灭火设备,并且对相关人员进行灭火培训。