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木犀瓜片是哪个地方的菜

木犀瓜片是哪个地方的菜

木犀瓜片是山东省的一道色香味俱全的地方名菜,属于鲁菜系。成品色泽美观,清淡鲜香。有特殊的芳香气味,有促帆哗进食欲、增强体质的作用,切该菜中蛋白质含量比较高,其中的氨基酸的种类也都是人体需要的,是补充营养最佳的来源之一。制作材料:主料:鸡蛋150克,黄瓜150克。调料:大葱10克、花椒3克、料酒5克、盐3克、大豆油30克、味精2克。制作方法:1、将鸡蛋磕在碗内搅匀;2、黄瓜洗净,切成菱形片;3、炒勺上火加热,倒入鸡蛋液炒熟,盛入碗内;4、炒勺内加油烧热,放入葱花炝锅,倒入黄瓜片,放入料酒、浸泡花椒的水、精盐翻炒几下;5、倒入炒好的鸡蛋炒匀,加入味精装盘即成。木犀瓜片的营养价值:鸡蛋:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂态型行肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,能够满足我们一天对蛋白质摄入的生活需要;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素租亏,对我们的身体健康有利,鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素。黄瓜:黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬,它脆嫩清香,味道鲜美,含有多种维生素,是护肤美容的佳品,可以有效地对抗皮肤老化,减少皱纹的产生。其中还含有铬等微量元素,能够清热解渴。