Simone
今天做一盘萝卜糕，营养又好吃，喜欢的试试吧
准备食材：白萝卜1千克，粘米粉500克，香菇1把，香肠2个，虾米1把，葱3棵
把白萝卜削去皮擦成丝，倒入一小勺盐用手抓拌均匀再腌制10分钟，香肠和香菇切成小丁
碗中倒入500克的粘米粉，倒入500克的清水，边倒边搅拌，粉和水的比例是1：1
起锅烧油放入葱白炒香，然后放入香菇丁、虾米、香肠丁煸炒，中火炒出它们的香味，倒入萝卜丝略炒，把萝卜丝炒至断生，调入1调羹生抽，10克的盐，适量胡椒粉翻炒均匀
倒入粘米糊，开中小火把它们充分地搅拌均匀即可
准备一个模具，最好是比较宽的盘子，盘子里刷上一层食用油防粘，把炒均匀的萝卜糊倒入盘子里，再用手把它压实压平整。然后放入蒸锅里，大火烧开，盖上盖子转中火蒸30分钟
放凉后把它切成小块，切好的萝卜糕可以煎着吃，起锅烧油，油温5成热放入萝卜糕煎，把它煎至两面金黄即可出
