氨基酸种类有:
1、禅败异亮氨酸:
异亮氨酸又称“异白氨酸”,系统命名为“α-氨基-β-甲基戊酸”,化学式为C6H13NO2。是人体必需氨基酸之一,贺配颤属脂肪族中性氨基酸的一种。溶于水,微溶于乙醇。
2、亮氨酸:
亮氨酸,化学名称为L-2-氨-4-甲基戊酸,白色结晶或结晶性粉末;无臭,味微苦。在甲酸中易溶卖察,在水中略溶,在乙醇或乙醚中极微溶解。密度为1.038g/cm3 ,熔点大于300ºC,沸点为217.7ºC at 760 mmHg。
3、缬氨酸:
缬氨酸化学名称为2-氨基-3-甲基丁酸,属于支链氨基酸。为白色结晶或结晶性粉末,在水中溶解,在乙醇中几乎不溶。
4、丙氨酸:
丙氨酸,化学式为C3H7NO2,分子量为89.09,是构成蛋白质的基本单位,是组成人体蛋白质的20种氨基酸之一。有α-丙氨酸和β-丙氨酸两种同分异构体。
5、甘氨酸:
甘氨酸,又名氨基乙酸,是一种非必需氨基酸,其化学式为C2H5NO2。甘氨酸是内源性抗氧化剂还原型谷胱甘肽的组成氨基酸,机体发生严重应激时常外源补充,有时也称为半必需氨基酸。