问题补充说明:十六个月的宝宝该吃些什么好,怎么做,三餐主食都是以米饭为主,可就是为了菜做急,望好心人帮帮忙!
花豆腐
这道菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等矿物质。豆腐柔软,易被消化吸收,能参与人体组织结构,促进婴儿生长360问答,是老少皆宜的高营养食品,鸡蛋黄含丰富的铁和卵磷脂,对提高婴儿血色素和健脑极为有益。
原料:
豆腐50克,青菜叶10克,熟鸡蛋1个,淀粉10克,精盐、葱姜水各少许。
制作:
1、将豆腐煮一下,放入碗内研碎;青菜叶洗净,用开水烫一下,切碎后也放在碗内,声加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。
2、将豆腐泥做成方场合菜,再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面,放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食。
3、菜的口味不宜过咸德管顾明句州长仅手,以利婴儿食用。
特点:
形究甚活跟滑句山色美观,软嫩可口。
鱼肉水温厂终双贵值论晚饺
此水饺营养丰富,含有婴儿生造铁长所必需的优质蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、尼克酸及钙、磷、铁、碘等营养素,婴儿常食可促进生长发育,适宜9个月以上那围婴儿食用。
原料:
鲜净鱼肉50克,面粉50克,肥猪肉7克天河九架构鱼准犯法,韭菜15克,香油、酱油、精盐、味精、料酒各少许,鸡汤25克。
制作:
表乐右统反冲1、将鱼肉、肥肉洗净,一同切碎克参跟艺穿厂,剁成末,加鸡汤搅成糊状,再加入精盐、酱油、味精,继续搅拌成糊状时,加入韭菜(洗净切碎)、香油、料酒,拌匀成馅。
2、将面粉用温水和核粒取准建月马高法步你匀,揉成面团,揪成10个小吸顶样训面剂,擀成小圆皮,加入馅包成小饺子。
3、锅置火上,倒入清水,开后下入饺子,边下边用勺在锅内慢慢推转,待水饺浮起后,见皮鼓顺点色策脸显久东起,捞出即成。
4、鱼肉一定要剔净鱼刺,面皮要薄,馅要剁烂,水饺多煮一会儿,以利消化。
特点:
鲜嫩滑润。
鲜茄肝扒
此菜营养丰富,尤其含有丰富的铁质,它帮助构成红血球中的血色川误素,适合9-12个月大婴儿食用,以补充铁质,防止策裂虽贫血的发生。
原料:
猪肝100克,紫心番薯250克,番茄2只,面粉50克,生抽、盐、糖各少许,淀粉、水各适量。
制作:
1、猪肝洗净,放在生抽效提货掉传岩棉婷结商、盐、糖制成的腌料中腌10分钟,去水后切成碎粒。
2、番薯连皮洗干净,放在水中煮软,捞起剥皮,压成泥状,加入猪肝粒、面粉,搅拌英情成糊状,用手捏成厚块免局斯殖,放进油锅中煎至两面呈金黄色。
3、番茄洗净,用开水烫一下,剥去外皮,切块,放进锅中略炒,用水淀粉勾芡,淋在肝扒上即成。
4、制作时,猪肝制等助厚议成的厚块不能煎至皮太硬脆,这样不易消化。
特点:
软烂,鲜香。
猪肝丸子
猪肝、鸡蛋除含丰富的蛋白质外,还含有丰富的铁,容易被婴儿吸收。婴儿、幼儿常食猪肝、鸡蛋,能保证婴幼儿血色素维持正常标准,并预防缺铁性贫血。
原料:
猪肝15克,面包粉15克,葱头15克,鸡蛋液15克,西红柿15克,色拉油15克,番茄酱少许,淀粉8克。
制作:
1、将猪肝洗净,剁成泥,葱头切碎同放一碗内,加入面包粉、鸡蛋液、淀粉拌匀成馅。
2、炒锅置火上,放油烧热,把肝泥馅挤成丸子,下入锅内煎熟。
3、将切碎的西红柿和番茄酱下入锅内炒至半糊状,倒在丸子上即可喂食。
4、注意要将猪肝剁至极碎,否则做不成丸子。
特点:
色泽红亮,软嫩可口。