Simone
冰淇淋是最受欢迎的宠儿，大家都喜欢那冰冰凉凉，入口即化的口感，冰淇淋虽然好吃，但吃了又怕长胖，有什么办法，可以既能吃到冰淇淋，又不担心长胖？今天用土豆作为原料来做一款冰淇淋，既满足了喜欢冰淇淋的愿望，又不必担心热量过高而长肉肉
土豆去皮洗净
切成厚0.5cm的片
加水，水没过土豆片，煮半个小时左右
煮熟的土豆捞出沥干水份
趁热用勺把土豆压成泥
用滤网过滤一下，以保持更加细腻的口感
过滤好的土豆泥根据自已口味甜淡加适量的白糖和柠檬汁
为了使这款土豆冰淇淋口感更接近冰淇淋，我们需要加入打发好的淡奶油
充分搅拌均匀
放入保鲜碗里进冰箱冷藏一个晚上，第二天取出即可食用。
食用之前，用冰淇淋勺挖成小球，可以撒点绿茶粉或是可可粉作为装饰
