Simone问题补充说明：家里什么专业的器具都没有，想试验一下…
【巧克力奶油蛋糕(素食版)】(参考分量:3块)
烘焙材料:
A.蛋糕配料:低筋面粉60克，可可粉12克，细砂糖45克，植物油30克，清水70克，香草精独深向室酸八厂束顶1/4小勺(1.25ML)，泡打粉1/2小勺(2.5ML)，小苏打1/8小勺(0.625ML)
B.素食巧克力奶油:巧克力糖浆(做法点这里)150克，低筋面粉10克，玉米淀粉10克
C.表面装饰:切碎的坚果仁适量
烘焙要求:烤箱中层，上下火185℃，10分钟左右
烘焙蛋糕制作过程:
1、面粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合后过筛入大碗，360问答加入细砂糖拌匀。
2、倒入植物白胡小短完川屋和料油。
3、用橡皮刮刀拌匀。
4、一点一点的加入清水，并不断用橡皮刮刀搅拌均匀。
5、最后搅拌成如图所示的面糊。加入香草精搅拌均匀(没有香草精可不放)。
6、将拌好的面糊倒入铺了油纸或锡纸的8英寸方烤盘里。
7、章员谁保促孔议指便北将面糊抹平。面糊比较稀，可以布苗很容易地均匀平摊在烤盘里。
8、放入预热好180展助℃的烤箱中层，烤10分钟左右。取出冷却备用。
9、准备素食巧克力奶油。巧克力糖浆(制作方法点击这里)倒入奶锅，加入过筛后的低筋面粉和玉米淀粉搅拌均匀。
10、将奶锅小构破员弱谓交灯气否用小火加热，边加热边不停搅拌(用木勺或耐热硅胶刮刀均可)，一定要勤搅拌避免糊底，直到巧克力糖浆煮沸。
11、关火后，把奶锅底浸谈乐但阳象似势课会批泡在冷水里，边继续搅拌使巧克力糖浆冷却。冷却后的糖浆会变得十分浓稠(如图所示搞意化念讨错兴)类似奶油状，此时巧斗五城她垂克力奶油就做好了。
12、蛋糕冷却后，用刀切成4份。
13、取一块蛋糕片，表面涂一层巧克力奶油。
14式世右湖阿、盖上第二块蛋糕片，涂一层巧克力奶油，盖上第三块蛋糕片并涂抹奶油，最后盖上第四片蛋糕片。将做好的蛋糕放入冰箱冷藏两个小时以上，使蛋糕质地更为密实。
15、冷藏后的蛋糕用刀切掉四周不规则的部分，然航死乙定财别肉后切成三块。在蛋糕顶部涂上巧克力奶油，并撒一些碎果仁作为装饰。
