Simone
春节没有出门，家里正好有一些春卷皮，就用家里现成的水果苹果来制作春卷馅，怎么制作呢？请看一下具体步骤，
首先把苹果清洗干净，刨去外皮，去掉苹果核，切成块，
然后切成小丁，大约一厘米见方，正好冰箱里冰冻了一些柠檬，所以切了少许的柠檬挤进去增添香味，如果没有也可以不放，
锅中放少许的色拉油，油温6成热的时候，把苹果放入锅中翻炒，
取适量的淀粉调一些淀粉糊，大约小半碗左右，主要起到凝固苹果馅的作用，
苹果翻炒有些软烂时加适当的糖和适量的水，小火煮1-2分钟，然后倒入淀粉糊糊进行勾芡，
制作好的苹果馅放凉以后会凝固，按照正常的程序包春卷，调一些面粉糊粘住边口，
锅中放适量的油，然后把包好的春卷放入锅中煎炸，至两面金黄捞出，苹果制作的线里面，香甜可口，还有柠檬的香味。
小总结
1.首先把苹果清洗干净，刨去外皮，去掉苹果核，切成块。
2.然后切成小丁，大约一厘米见方，正好冰箱里冰冻了一些柠檬，所以切了少许的柠檬挤进去增添香味，如果没有也可以不放。
3.锅中放少许的色拉油，油温6成热的时候，把苹果放入锅中翻炒。
4.取适量的淀粉调一些淀粉糊，大约小半碗左右，主要起到凝固苹果馅的作用，
5.苹果翻炒有些软烂时加适当的糖和适量的水，小火煮1-2分钟，然后倒入淀粉糊糊进行勾芡。
6.制作好的苹果馅放凉以后会凝固，按照正常的程序包春卷，调一些面粉糊粘住边口。
7.锅中放适量的油，然后把包好的春卷放入锅中煎炸，至两面金黄捞出，苹果制作的线里面，香甜可口，还有柠檬的香味。
