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爱丁堡（英文、苏格兰文：Edinburgh；苏格兰盖尔文：Dùn Èideann）是英国苏格兰首府，位于苏格兰中部低地的福斯湾的南岸。面积约260平方千米。1329年建市，1437-1707年为苏格兰首都。造纸和印刷出版业历史悠久，造船、化工、核能、电子、电缆、玻璃和食品等工业也重要。随着北海油田的开发，又建立一系列相关工业与服务业。重要的运输枢纽，航空港。
自15世纪以来爱丁堡就被当做苏格兰首府，但在1603年和1707年政治力量多次南移到伦敦。1999年苏格兰议会的自治权利才得以确立。苏格兰国家博物馆、苏格兰国家图书馆和苏格兰国家画廊等重要文化机构也位于爱丁堡。在经济上，现在的爱丁堡主要依靠金融业，是伦敦以外英国最大的金融中心。
爱丁堡有着悠久的历史，许多历史建筑亦完好保存下来。爱丁堡城堡、荷里路德宫、圣吉尔斯大教堂等名胜都位于此地。爱丁堡的旧城和新城一起被联合国教育、科学及文化组织列为世界遗产。2004年爱丁堡成为世界第一座文学之城。爱丁堡的教育也很发达，英国最古老的大学之一爱丁堡大学就坐落于此，现在还是世界顶尖名校。根据2023年全球权威世界大学排名QS的数据，爱丁堡大学排名世界第15位，位列苏格兰地区第一，英国第五。加上爱丁堡国际艺术节等文化活动，爱丁堡成为了仅次于伦敦的第二大旅游城市。
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