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怎样做香港街头小食——咖喱鱼蛋

怎样做香港街头小食——咖喱鱼蛋

香港美食中的咖喱鱼蛋也算有名的街头小吃,每次去香港茶餐厅都会点上一份咖喱鱼蛋来解解馋,QQ的鱼蛋裹上香浓的咖喱酱,香辣可口,吃不停口呀!

准备材料

红洋葱、胡萝卜、生姜分别切成末

起油锅放入姜末和洋葱末爆香

再下入胡萝卜,再放入咖喱块炒匀

加水再调入盐

放入鱼蛋

煮五分钟后关火

让鱼蛋在咖喱里浸泡1个小时

来一碗或来几串享用一下吧!