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山东滨州市濒临渤海,海岸线长达98.25千米,海水含盐量高,适应盐业开发建设。县境已有大清河盐场为主的5个大小盐场。水汪、蒸发池、蓄水池蕴藏着丰富的丰年虫(卤虫)资源。年产丰年虫卵80~120吨。滨州市是海水养殖大市、育苗养殖用丰年虫量大,开发利用丰富的虫卵资源势在必行。为发挥资源优势和技术优势,1994年开始用土法加工丰年虫卵成品,取得了较好的经济效益和社会效益。同时探索出一套加工经验和技术。现将加工工艺和技术简介如下。
选料：进丰年史卵之前必须进行严格检测:看水分、杂质、出成率、孵化率。选出成活率较高的虫卵,调节盐度以后低温储藏。温度在-15℃左右，以进行冬眠。
分级：选料之后,进料,根据卵化率,每千克卤虫卵出成率的高低、孵化时间的长短,进行分级,然后加工。
加工：把洁净的海水或加适当盐的淡水,丰年虫卵放入一级漂洗池进行清洗、分离,去掉泥沙及杂质后,放入药物处理池进行药物处理。然后放入二级漂洗池进行清洗淡化,再人离心机进行脱水、烘千冷却。
检测：通过检测分出等级进行包装,放入冷库进行储藏。温度在10℃以下。销售之前再次进行严格的检测、分出等级即标出孵化率、孵化时间及每克卵的出虫率。
丰年虫(卤虫)是鱼虾蟹等水产动物育苗的最佳开口饵料，也是水产养殖必不可少的生物饵料。
一般育苗室年需丰年虫卵一吨多,需求量很大。全国沿海育苗单位丰年虫卵几乎都依赖进口,目前,进口卵价格昂贵,货源紧张,缺口很大,致使假冒伪劣产品泛滥,影响了育苗及养殖生产的发展。
