准备食材。
刚买回来的花甲，要先用盐水浸泡，可以去掉杂质，例如花甲带有的沙石。准备辣椒和蒜头，切粒待用。
煮花甲。
煮沸一锅水，待沸腾后加入花甲。煮一分钟，待花甲开答轮壳慎举李。
花甲过水。
花甲去水，待用。
做调料。
放蒜头和辣椒，爆炒一下，做成调料。
加入已去水的花甲。
热锅，加入已去水的花甲，大火爆炒2分钟。
上碟。
2分钟后，加入酱油盐，适当炒匀，就可以上碟了，好宽迟看又美味。
花甲就是蛤蜊吗蛤蜊和花甲的区别，蛤蜊怎么做好吃吃
Simone
发布于 2023-07-31 04:27:07
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