秋天的栗子最好吃了，饱满甜糯，今天做的这道板栗烧鸡，栗子入味，鸡肉滑嫩，汤汁粘稠。
鸡腿切块过冷水锅焯水。板栗剥好去皮，青尖椒和小红椒切圈，蒜瓣拍碎，备用。
锅中热油，下板栗炒至略微变色，捞出备用。
锅中留底油炒香葱姜蒜，再倒入鸡块炒至变色，加入五香粉，翻炒均匀。
放黄酒、生抽、老抽和少许糖，继续翻炒均匀。再次放入板栗，加一碗水，大火烧沸后，转小火炖15分钟左右，中途不断翻动。
放青红辣椒段，黑胡椒粉和适量盐调味，翻炒5分钟左右加少许香油即可出锅。
美味就完成了。
如何做栗子鸡
Simone
发布于 2025-01-17 05:40:40
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