今天给大家介绍下青椒鸡胗的家常做法，一起看看吧!
鸡胗清水搓洗干净，青椒（红黄椒）切块，葱切段，姜和蒜切片，洋葱切丝备用。鸡胗打上花刀，这样更易入味。
清水烧开放入葱姜
放入鸡胗焯30秒，时间不可过长，不然保持不了鸡胗的脆生口感。
重新起锅大火热油，放入葱蒜爆香。
接着放入青椒翻炒几下
接着放入控干水分的鸡胗，继续翻炒，倒入料酒，生抽，大火快速翻炒。
放入洋葱，蒜蓉辣酱翻炒两下，最后，放入盐及花椒翻炒均匀，盛出趁热享受吧，味道美极了
青椒鸡胗的家常做法
Simone
发布于 2025-02-08 18:10:44
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