Simone
今天带来的是南瓜花卷,注意调料根据自己口味适量增减。
首先将南瓜去皮去瓤，切薄片，放入蒸锅蒸熟
蒸熟的南瓜取出压成泥，放置常温
面粉，酵母，糖倒入容器中，加入南瓜泥
揉成光滑的面团，放在温暖处发酵至两倍大
制作原色面团：面粉，酵母，糖放入容器中，加入牛奶，用筷子搅成面絮状，揉成光滑的面团即可，放在温暖处发酵至两倍大
发酵好的面团，用手指戳一个洞，不回缩就是发酵好了，取出揉面排气，可以多揉一会
揉好的面团擀成大圆片，用盖子或者被子压出圆形
八个叠一起
用筷子从中间往下压
全部做好放入蒸锅二次醒发，醒发好的花卷水开蒸15分钟，关火焖5分钟（摆放的时候要留空隙）
蒸好的南瓜花卷
是不是很漂亮
很柔软
水光肌南瓜馒头
好吃
