端午节要到了，来做个应节的粽子吧，这个粽子用料比较简单，但是也很美味
糯米，眉豆洗净，用清水浸泡一晚上
浸泡好的糯米、眉豆加入盐焗鸡粉、碱水、两大匙油、一匙盐搅拌均匀
五花肉切块，加入一大匙油，一匙盐，两匙酱油拌匀
干香菇提前泡发，切小块
粽叶，绑绳刷洗干净
开始包粽子，粽叶两张叠放卷成一个锥形，放一勺米（糯米和眉豆混合），之后放一块香菇，一块五花肉（最好肥瘦都有）再放一勺米，把顶部的叶子折起来，用绳子绑住，就包好了
包好的粽子放入锅内，清水没过粽子，大火烧开转小火煮一个半小时，盛起就可以了
简单美味的粽子肉粽
Simone
发布于 2025-02-13 00:11:41
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