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家庭自制炸带鱼

家庭自制炸带鱼

儿子最馋这个美味,简单一做就上桌外酥里嫩,好吃到舔手指又香又好吃,仔细一想,总是在咽口水。今天天教教你们炸带鱼

准备3条带鱼。

把条鱼切成小块。切成细丝。生姜切成生姜丝。蒜末。把切好的鱼放进葱和姜蒜末里。加入1小勺盐。加入适量的甜料酒,放入2汤匙辣椒粉。

将带鱼均匀腌制20~40分钟。腌制的条鱼要单独取出来。

撒上鸡蛋,充分搅拌。

准备一半片栗粉。将适量的鸡蛋液卷在腌制的鱼上。再卷上淀粉。用油加热锅,用小火慢慢炸。

带鱼两面成熟成金黄色,炸到捞出为止。