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大厨教你做 花生拌牛肉

大厨教你做 花生拌牛肉

花生遇上牛肉,好吃好看!

熟牛腱子肉切成片。

熟花生用刀背压碎。

大蒜拍碎剁成蒜末,小葱切成葱花,香菜切碎,放入盆中。

往盆中放入少量食盐,加点白糖,味精,一勺凉开水,搅拌化开调料。

加入辣椒油,花椒油,生抽,陈醋,搅拌均匀,倒入花生碎,蒜泥,牛肉搅拌均匀。

淋入香油,即可装盘。